PORTAL DUC IN ALTUM

Há muitas regiões vinícolas pouco conhecidas ao redor do mundo que estão produzindo vinhos excepcionais.

O PORTAL DUC IN ALTUM irá desvendar algumas delas para você:

Espumantes do South Downs National Park, na Inglaterra

Na região do South Downs National Park, moradores e visitantes podem apreciar alguns dos melhores vinhos espumantes e brancos da Inglaterra, produzidos por vinícolas locais premiadas que se encontram nas deslumbrantes paisagens do parque nacional mais recente da Inglaterra.

O sucesso e a inspiração dessas vinícolas se devem aos solos calcários e ao clima ameno da região, que proporcionam um sabor único dos South Downs. Na verdade, as uvas são cultivadas na área desde os tempos romanos, e a composição do solo, semelhante à região de Champagne, na França, torna essa região uma escolha ideal para a produção de vinhos espumantes.

Para os curiosos, é possível aprender como o vinho espumante é produzido na Rathfinney Estate, localizada nas encostas ensolaradas voltadas para o sul dos South Downs. Os passeios começam na Sala de Armas, que se diz ter sido a sala de armas do Duque de Wellington, e também é possível visitar o Centro de Patrimônio de Alfriston.

Para os entusiastas de degustação, a sala de degustação da Vinícola Ridgeview oferece vistas panorâmicas incríveis das colinas e permite experimentar alguns de seus vinhos espumantes vencedores de prêmios internacionais.

A história dos espumantes do South Downs National Park não se trata apenas da história e da expertise dos produtores. Ela também se relaciona com o prazer de desfrutar dos resultados finais fantásticos. Você pode incrementar um piquenique nos South Downs com uma garrafa de vinho espumante e apreciá-lo sob o sol. Além disso, muitos restaurantes e pubs em todo o Parque Nacional servem vinho produzido localmente, proporcionando a oportunidade de experimentar algo novo onde quer que esteja – uma surpresa muito agradável espera por você.

O Valle de Guadalupe, México

O Valle de Guadalupe, localizado na Baja California, no México, tem uma história vinícola que remonta ao século 18, quando os missionários espanhóis introduziram videiras na região. No entanto, a região ganhou reconhecimento internacional mais recentemente, à medida que produtores locais começaram a experimentar com variedades de uvas e técnicas de vinificação modernas. O Valle de Guadalupe é frequentemente comparado ao Napa Valley nos Estados Unidos, sendo chamado de “Napa do México” devido à sua crescente reputação como produtor de vinhos de alta qualidade.

O Adobe Guadalupe é uma vinícola específica localizada no Valle de Guadalupe e é conhecida por sua ênfase na produção de vinhos premium. Uma de suas criações notáveis é o Adobe Guadalupe Gabriel, que é um vinho tinto de destaque da vinícola. Aqui está um pouco mais sobre o Adobe Guadalupe Gabriel:

• Proprietários e Fundação: A vinícola Adobe Guadalupe foi fundada por Tru Miller e Donald S. Miller, um casal americano que se apaixonou pelo Valle de Guadalupe e decidiu iniciar sua própria vinícola em 1997. A vinícola é dedicada a produzir vinhos de alta qualidade que capturam o caráter único da região.
• Vinhos Premium: O Adobe Guadalupe Gabriel é um dos vinhos premium produzidos pela vinícola. É um vinho tinto que costuma ser uma mistura de variedades como Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Nebbiolo. Estas uvas se beneficiam do clima tipo mediterrâneo da região, resultando em vinhos de alta qualidade com ricos sabores de frutas, taninos maduros e complexidade.
• Métodos Tradicionais e Sustentabilidade: A Adobe Guadalupe adere a métodos tradicionais de vinificação, incluindo a fermentação em barris de carvalho, o que contribui para a complexidade e o caráter dos vinhos. Além disso, eles são dedicados à produção sustentável de vinhos e ao cultivo de uvas orgânicas.
• Experiência do Visitante: A vinícola Adobe Guadalupe oferece uma experiência de degustação, onde os visitantes podem saborear seus vinhos, explorar as instalações e desfrutar da bela paisagem do Valle de Guadalupe.

Os vinhos do Valle de Guadalupe, incluindo o Adobe Guadalupe Gabriel, têm ganhado reconhecimento e prêmios internacionais à medida que a região continua a florescer como uma das áreas vinícolas emergentes do México. Essa região é um destino interessante para os amantes de vinho que desejam experimentar vinhos de qualidade produzidos em um cenário espetacular.

Palmela – Península de Setubal, Portugal

Palmela está localizada na Península de Setúbal, a sudeste de Lisboa e ao sul do rio Tejo, que a separa da cidade de Lisboa. A Península de Setúbal é influenciada tanto pelo clima mediterrâneo quanto pelo oceânico devido à sua proximidade com o Oceano Atlântico.

O clima na região de Palmela é uma combinação de influências mediterrâneas e atlânticas, com verões quentes e secos, típicos do clima mediterrâneo, mas também influência marítima que ameniza as temperaturas e traz alguma umidade do Atlântico, especialmente ao longo da costa. Isso permite uma variedade de microclimas na região, que são ideais para o cultivo de diferentes variedades de uvas.

É conhecida por suas vinhas que se estendem pelas colinas e vales, beneficiando-se do terroir único da região.

As principais uvas cultivadas em Palmela incluem:

1. Castelão: Esta é a uva mais emblemática da região, também conhecida como Periquita. É uma uva tinta que produz vinhos tintos encorpados e frutados.
2. Aragonez (ou Tinta Roriz): Outra uva tinta comum na região, que contribui para a complexidade e estrutura dos vinhos tintos.
3. Trincadeira: Uma uva tinta que é frequentemente usada para adicionar aromas frutados e acidez aos vinhos.
4. Fernão Pires: Uma uva branca que é usada na produção de vinhos brancos aromáticos.
5. Moscatel: Uma uva branca usada na produção de vinhos brancos doces e fortificados.

Alguns dos vinhos mais famosos produzidos em Palmela incluem:

1. José Maria da Fonseca Periquita: Este é um dos vinhos tintos mais conhecidos de Palmela, produzido principalmente a partir da uva Castelão. É um vinho tinto de médio corpo com aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias.
2. Quinta do Piloto Castelão: Outro vinho tinto notável da região, feito principalmente da uva Castelão. Apresenta sabores de frutas vermelhas e uma estrutura equilibrada. É pouco conhecido aqui no Brasil, mas vem se destacando muito em Portugal e ouviremos falar cada vez mais dele.
3. Moscatel de Setúbal: Este é um vinho doce fortificado produzido a partir da uva Moscatel. Possui um sabor rico e doce com notas de frutas passas, caramelo e especiarias. A produção de Moscatel de Setúbal é muitas vezes associada a vinícolas de menor porte e boutique, o que torna difícil citar uma vinícola específica, pois existem várias pequenas vinícolas na região de Palmela que produzem Moscatel de Setúbal artesanal e de alta qualidade. No entanto, uma delas que se destacou por sua abordagem boutique é a Bacalhôa Vinhos de Portugal. A Bacalhôa Vinhos de Portugal é uma vinícola relativamente pequena que produz uma variedade de vinhos, incluindo Moscatel de Setúbal. Eles são conhecidos por sua dedicação à produção de vinhos de alta qualidade, muitas vezes usando métodos tradicionais e enfatizando a individualidade de cada vinho.

Palmela é uma região vinícola que oferece uma variedade de vinhos tintos e brancos, bem como vinhos de sobremesa de alta qualidade. Se você gosta de explorar vinhos menos conhecidos, definitivamente deve considerar provar os vinhos desta região de Portugal.

Willamette Valley – Oregon, Estados Unidos

O Willamette Valley, localizado no estado de Oregon, nos Estados Unidos, é uma região renomada por sua viticultura e produção de vinhos de alta qualidade, mas pouco conhecida e falada no Brasil. O clima da região é considerado ideal para o cultivo da uva Pinot Noir, que é uma variedade de uva tinta conhecida por produzir vinhos elegantes e complexos. Além da Pinot Noir, o Willamette Valley também cultiva outras variedades de uvas, como Pinot Gris, Chardonnay e Riesling.

Alguns dos vinhos mais famosos e renomados do Willamette Valley incluem:

1. Ken Wright Cellars: Ken Wright é um dos produtores mais respeitados da região, conhecido por seus vinhos Pinot Noir de vinhedos específicos, que refletem as nuances do terroir.
2. Domaine Drouhin: Uma extensão da Maison Joseph Drouhin da Borgonha, a Domaine Drouhin produz Pinot Noir e Chardonnay elegantes e refinados.
3. Adelsheim Vineyard: Adelsheim é conhecida por seus Pinot Noirs e Chardonnays de alta qualidade, bem como pelo pioneirismo na região.
4. Eyrie Vineyards: Esta é uma das vinícolas mais antigas do Willamette Valley, e seu fundador, David Lett, foi um dos primeiros a plantar a variedade Pinot Noir na região. Seus vinhos têm uma sólida reputação.
5. Beaux Frères: Conhecida por seus Pinot Noirs ricos e intensos, Beaux Frères é uma vinícola familiar que tem recebido elogios consistentes.
6. Argyle Winery: Esta vinícola é conhecida por seus espumantes de alta qualidade, além de produzir Pinot Noir e Chardonnay notáveis.
7. Lange Estate Winery: Uma vinícola familiar que produz vinhos Pinot Noir notáveis, muitos dos quais são single vineyard, destacando a diversidade da região.

Estes são apenas alguns exemplos de vinícolas e vinhos famosos no Willamette Valley. A região é conhecida por sua comunidade de vinicultores apaixonados, terroir diversificado e um compromisso com a produção de vinhos de alta qualidade, tornando-a um destino importante para os amantes de vinho que desejam explorar os vinhos do Novo Mundo, com destaque para a Pinot Noir.